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Food Protection Trends . Número: 2

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UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección Hemeroteca

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Effective food security plans for production agriculture and food processing / Gleyn Bledsoe en Food Protection Trends, Número: 2 (2003)

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[Artículo]
inFood Protection Trends > Número: 2 (2003) . - p. 130-141
Título : Effective food security plans for production agriculture and food processing
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Gleyn Bledsoe, Autor ; Bárbara A. Rasco, Autor
Editorial : Ames, Iowa :
Fecha de publicación : 2003
Artículo en la página : p. 130-141
Idioma : Inglés (eng)
Materias : PUNTOS CRITICOS

Resumen : El objetivo de este trabajo fue el de desarrollar estrategias para reconocer peligos potenciales y tomar medidas que hagan parte de los programas de seguridad alimentaria y para reducir el peligro en la contaminación de los alimentos
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