inBulletin FIL > Número: 247 (1990) . - p. 24-38

Título :	Use of enzymes in cheesemaking
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	1990
Artículo en la página :	p. 24-38
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	ENZIMAS FABRICACION DEL QUESO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3