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Ciencia de la leche: principios de técnica lechera / Charles Alais

Título :	Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Charles Alais, Autor
Mención de edición:	2 ed
Editorial:	México : Continental
Fecha de publicación:	1970
Número de páginas:	594 p
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	INDUSTRIA LECHERA PRODUCTOS LACTEOS
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3