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Ciencia de la leche: principios de técnica lechera / Charles Alais

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Título :

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Charles Alais, Autor

Mención de edición :

2 ed

Editorial :

México : Continental

Fecha de publicación :

1970

Número de páginas :

594 p

Idioma :

Español (spa)

Materias :

INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOS

Clasificación:

Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS

Enlace permanente :

https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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