Resumen : |
El calostro es la primera secreción de la glándula mamaria después del parto. es especialmente rico en inmunoglobulinas Ig o anticuerpos que le proporcionan inmunidad al recien nacido. El calostro también es importante como primera fuente de nutrientes tales como aminoácidos, factores naturales de crecimiento, vitaminas, citoquinas, glicoproteínas, enzimas y linfocinas. |