inColanta Pecuaria > Número: 38 (Sep) (2012) . - p. 47-52

Título :	El éster de estanol vegetal: ingrediente vegetal incorporado a alimentos como herramienta para la reducción del colesterol
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Elenith Hincapié Bedoya, Autor
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 47-52
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESTEROLES
Resumen :	Se ha comprobado que diferentes alimentos enriquecidos con éster de estanol vegetal son seguros y eficaces como una herramienta reductora del colesterol en individuos con hipercolesterolemia.
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