inInfortambo Andina > Número: 47 (Sep) (2012) . - p. 22-23

Título :	Sustitutos lácteos, evitar ahorros tontos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Mauricio Hinostroza R., Autor
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 22-23
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SUSTITUTOS DE LA LECHE
Resumen :	Evaluar las alternativas que ofrece el mercado en sustitutos implica mirar la composición y que el fabricante sea confiable, la capacitación del personal es pilar fundamental para tener éxito en su uso. El autor explica porqué y cuando preferir los sustitutos lácteos.
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