Resumen : |
Una de las características principales de las vitaminas es que deben ser aportadas a traves de la alimentación, pues el cuerpo, por sí solo no puede produrcirlas, excepto la vitamina D que se puede formar en la piel con la exposición al sol. Todas las vitaminas tienen funciones muy específicas sobre el organismo, No hay alimento que las contenga todas, solo la combinación adecuada de los grupos de alimentos puede cubrir los requerimientos esenciales para la vida. |