Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

Carne de cerdo: ¿blanca o roja? / Luisa Fernanda Isaza Rodriguez en Porcicultura Colombiana, Número: 154 (Jun) (2011)

Título :	Carne de cerdo: ¿blanca o roja?
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Luisa Fernanda Isaza Rodriguez, Autor
Fecha de publicación:	2011
Artículo en la página:	p. 5-6
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CARNE DE CERDO
Resumen:	Muchas personas han llegado a pensar en la carne de cerdo como la otra carne blanca y otras la eliminan de su dieta porque es roja. Sin embargo, hay que tener en cuenta varios agentes, que todas las carnes tanto las rojas como las blancas, contienen proteínas de excelente calidad y una buena cantidad y variedad de vitaminas y minerales.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51
Medellin
Colombia
Teléfono 57+1 4455555 Extensión 4283
contacto