| Título : | El Maíz: herencia milenaria a la despensa mundial |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Walter Sorge Zizich, Autor ; Antonio Pierantoni Campora, Autor |
| Editorial : | Medellín : Colina |
| Número de páginas : | 94 p. |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | MAIZ |
| Clasificación: | Z31 GENERAL |
| Resumen : | El maíz es uno de los granos de más extenso cultivo y de mayor consumo en el mundo actual, su importancia en la alimentación de la población americana tiene raíces ancestrales y se relaciona con las tradiciones acerca del origen mismo del género humano. |
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