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Desafíos y oportunidades en la cadena cárnica / José Félix Lafaurie Rivera en Carta FEDEGAN, Número: 132 (Sep-Oct) (2012)

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[Artículo]
inCarta FEDEGAN > Número: 132 (Sep-Oct) (2012) . - p. 20-25

Título :

Desafíos y oportunidades en la cadena cárnica

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

José Félix Lafaurie Rivera, Autor

Fecha de publicación :

2012

Artículo en la página :

p. 20-25

Idioma :

Español (spa)

Materias :

INDUSTRIA DE LA CARNE

Resumen :

En la reciente gira técnica internacional que Fedegán y el Sena y un grupo de ganaderos adelantaron en el norte de los Estados Unidos, se constató, la importancia que para la ganadería de ese país representa el fortalecimiento del capital humano. En Colombia el sector ganadero se encuentra en extrema vulnerabilidad, ya que el desmonte de los aranceles por los TLC, no se acompaña del fortalecimiento de los sistemas sanitarios y de inocuidad.

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