inPorcicultura Colombiana > Número: 173 (Ene-Feb) (2013) . - p. 29-31

Título :	Evaluación de desinfectantes frente a cepas de listeria monocytogenes aisladas de la industria porcícola
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ana Karina Carrascal Camacho, Autor ; Carolina Villanueva M., Autor ; Viviana González M., Autor ; Andrés Herrera M., Autor
Fecha de publicación :	2013
Artículo en la página :	p. 29-31
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LISTERIA MONOCYTOGENES
Resumen :	Listeria monocytogenes es un microorganismo emergente zoonótico de gran interés en la industria cárnica. El objetivo del artículo fue evaluar in vitro, el efecto de dos desinfectantes y un antimicrobiano sobre L. monocytogenes aisladas de la industria cárnica porcina.
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