inInfortambo Andina > Número: 53 (Mar) (2013) . - p. 58-61

Título :	Hacia un alimento funcional de mayor valor
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Julián Esteban Rivera, Autor ; Enrique Murgueitio Restrepo, Autor ; Julián Chará, Autor ; Enrique José Molina D., Autor ; Fernando Uribe Trujillo, Autor ; Martha Xóchitl, Flórez E., Autor
Fecha de publicación :	2013
Artículo en la página :	p. 58-61
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AGRICULTURA ORGANICA
Resumen :	La leche producida en los sistemas silvopastoriles tiene características que a futuro le conferirán mayor valor como alimento funcional. El artículo hace referencia a la calidad de la leche producida en condiciones de pastoreo y silvopatoreo la cual a través de un adecuado control se traduce en un beneficio futuro para productores de leche agroecológica.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31729