Resumen : |
Éste artículo es un compendio de una tesis de grado que presenta un análisis en el uso de antibióticos y antiparasitarios en el norte de Ecuador, igualmente se proponen acciones correctivas con el objetivo de disminuir las condiciones inadecuadas de ordeño y manipulación de la leche los cuales afectan la inocuidad de la misma. |