Resumen : |
A 2900 metros sobre el nivel del mar, en tierras ecuatorianas, se ubica la hacienda La Fontana, con la implementación de una selección moderna, programas simples, esquemas de trabajo claros y un objetivo bien definido: producción genética de alto nivel. El artículo es una entrevista realizada a Roberto Cava Poggi, administrador de una finca que lleva un control sencillo pero efectivo de producción lechera y realizan al pie de la letra las actividades establecidas. |