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ACEITE DE OLIVA

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+ infoArticle: texto impreso Aceites: en busca de la estabilidad en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 233 (2008)
+ infoMonograph: texto impreso Grasas y aceites comestibles vegetales y animales, aceite de oliva y aceite de orujo de oliva / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
+ infoArticle: texto impreso Implantación del sistema APPCC en la industria de envasado de aceite de oliva virgen / María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 211 (2006)
+ infoArticle: texto impreso Obtención de aceite de oliva virgen de calidad: estudio mediante metodología de superficie de respuesta / M. Moya Vilar en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 211 (2006)
+ infoArticle: texto impreso Sector aceites: signos de recuperación en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 223 (2007)