inIAlimentos > Número: 24 (Oct) (2011) . - p. 34-36

Título :	Panificación y galletería: en busca de la dinamización
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 34-36
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSUMO DE PAN
Resumen :	El consumo per cápita de pan, galletas y en general de los productos derivados del trigo en Colombia son verdaderamente bajos por ello este tema debe abordarse con sentido estratégico por toda la cadena que interviene en el sector.
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