inIAlimentos > Número: 24 (Oct) (2011) . - p. 44

Título :	Semilla de chía una aplicación innovadora
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SEMILLA DE CHIA
Resumen :	La chía es una semilla oleosa de color gris, negro o blanco, vegetal y libre de colesterol, libre de gluten y plaglicidas, no GMO y con un ligero sabor y olor a nuez. Esta novedosa fuente de omega 3 vegetal, no afecta el sabor ni el olor del alimento al cual vaya a ser incorporado.
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