Otimizacao da gelificacao das proteínas totais do leite / Luciano Fachin en Leite y Derivados, Número: 39 (Mar-Abr (1998)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLeite y Derivados > Número: 39 (Mar-Abr (1998) . - p. 18,20,22 Título : Otimizacao da gelificacao das proteínas totais do leite Tipo de documento: texto impreso Autores: Luciano Fachin, Autor Editorial: Sao Paulo : Fecha de publicación: 1998 Artículo en la página: p. 18,20,22 Idioma : Portugués (por) Clasificación: GELIFICACION PROTEINAS DE LA LECHE Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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