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Productos lácteos con valor agregado: una perspectiva internacional / Michael Griffin en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 6 Número: 20 (2000)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 6 Número: 20 (2000) . - p. 10-15

Título :	Productos lácteos con valor agregado: una perspectiva internacional
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Michael Griffin, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2000
Artículo en la página:	p. 10-15
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	PRODUCTOS LACTEOS VALOR AGREGADO
Resumen:	La leche y los productos lácteos se prestan extremadamente bien para ser presentados en diversas formas: queso, yogurt, leche en polvo, entre otras, muchas de las cuales estan asociadas a la adición de valor
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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