inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 40

Título :	Omega 3 en el desarrollo de cárnicos saludables
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 40
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACIDOS GRASOS
Resumen :	La aplicación del omega 3 en los productos cárnicos tiene posibilidades de ofrecer productos saludables y que mantenga sus cualidades organolépticas.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3