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Omega 3 en el desarrollo de cárnicos saludables en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

Título :	Omega 3 en el desarrollo de cárnicos saludables
Tipo de documento:	texto impreso
Fecha de publicación:	2011
Artículo en la página:	p. 40
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ACIDOS GRASOS
Resumen:	La aplicación del omega 3 en los productos cárnicos tiene posibilidades de ofrecer productos saludables y que mantenga sus cualidades organolépticas.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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