inIAlimentos > Número: 27 (May) (2012) . - p. 38-44

Título :	¿El colorante prohibido?
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Andrés Felipe Andrade, Autor
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 38-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COLORANTES PARA ALIMENTOS
Resumen :	El uso de la tartrazina es duramente cuestionado en Perú por parte de algunos promotores de su prohibición en la industria, mientras que para los empresarios no es más que una propuesta sin sentido fundamentada.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3