inIAlimentos > Número: 28 (Jul) (2012) . - p. 28-30

Título :	¿Son seguros los colorantes para alimentos? mitos y relidades
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Wilmar Suárez, Autor
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 28-30
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COLORANTES PARA ALIMENTOS
Resumen :	Mucho se ha especulado acerca de la inocuidad acerca de los colorantes para alimentos. Algunas fuentes han publicado que estos aditivos son nocivos para la salud y que producen enfermedades como cáncer o déficit de atención en los niños; sin embargo los fundamentos de estas afirmaciones no son científicamente correctos.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3