inIAlimentos > Número: 28 (Jul) (2012) . - p. 38-41

Título :	La metrología en los procesos de calidad
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 38-41
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Resumen :	En los últimos años el sector agroalimentario a nivel mundial se ha enfrentado a la rápida diseminación de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en los que intervienen agentes bacterianos y contaminantes químicos, plagas y enfermedades que afectan la sanidad agropecuaria teniendo repercusiones en la producción y el comercio de etos productos.
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