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Humo líquido naturalmente / Carlos Mario Restrepo en IAlimentos, Número: 29 (Sep) (2012)

Título :	Humo líquido naturalmente
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Carlos Mario Restrepo, Autor
Fecha de publicación:	2012
Artículo en la página:	p. 42-45
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ADITIVOS PARA LA CARNE
Resumen:	La aplicación de humo líquido puede ser componenete práctico y beneficioso para productos como los embutidos. El humo líquido es un producto natural obtenido de la quema controlada de maderas duras seleccionadas.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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