inIAlimentos > Número: 29 (Sep) (2012) . - p. 42-45

Título :	Humo líquido naturalmente
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Carlos Mario Restrepo, Autor
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 42-45
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADITIVOS PARA LA CARNE
Resumen :	La aplicación de humo líquido puede ser componenete práctico y beneficioso para productos como los embutidos. El humo líquido es un producto natural obtenido de la quema controlada de maderas duras seleccionadas.
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