inIAlimentos > Número: 33 (Abr) (2013) . - p. 16-20

Título :	FSSC 22000 en la cadena de suministros, primera entrega
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jacqueline Southee, Autor
Fecha de publicación :	2013
Artículo en la página :	p. 16-20
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	La seguridad alimentaria es una preocupación mundial, no solo por la importancia que tiene para la salud pública, sino por su impacto en el comercio internacional. El artículo describe algunos esquemas de certificación de seguridad, la norma ISO 22000.
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