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Autor Claudia Patricia Fajardo Díaz

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Evaluación de la línea de producción de queso Mozzarella COLANTA / Silvia Cristina Mejía Giraldo

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Título : Evaluación de la línea de producción de queso Mozzarella COLANTA
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Silvia Cristina Mejía Giraldo, Autor ; Claudia Patricia Fajardo Díaz, Autor
Editorial : Medellín : Corporación Universitaria Lasallista
Fecha de publicación : 1995
Número de páginas : 118 p
Idioma : Español (spa)
Materias : COLANTA
QUESO MOZARELLA

Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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Código de barras 003278
Número de UbicaciónQ02 5053
Tipo de medioTesis
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
EstadoDisponible