inIAlimentos > Número: 35 (Jul) (2013) . - p. 32-34

Título :	Las nuevas experiencias del sabor
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Andrés Méndez, Autor
Fecha de publicación :	2013
Artículo en la página :	p. 32-34
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
Resumen :	El consumidor actual está expuesto a muchos factores que están generando cambios en su comportamiento y hábitos de consumo: está dejando de ser conservador para abrir paso a la experimentación. Placer, emoción y recordación a través de la estimulación sensorial, ese es el objetivo al que deben apuntar las marcas para sobresalir y mantener la fidelidad de sus clientes.
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