Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

Protegen el origen de los quesos hechos en Caquetá / Rafael Torrijos Rivera en Carta FEDEGAN, Número: 137 (Jul-Ago) (2013)

Ningún comentario para este registro.

[Artículo]
inCarta FEDEGAN > Número: 137 (Jul-Ago) (2013) . - p. 30-33

Título :

Protegen el origen de los quesos hechos en Caquetá

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Rafael Torrijos Rivera, Autor ; Yesid Beltrán, Autor

Fecha de publicación :

2013

Artículo en la página :

p. 30-33

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CALIDAD DEL QUESO

Resumen :

La obtención de la Denominación de Origen del Queso de Caquetá, ha sido clave para proteger los quesos que produce el departamento, contrarrestar su comercialización informal y regular su mercado. La D.O es una identificación geográfica aplicada a un producto agrícola o alimenticio cuya calidad o característica se deben exclusivamente a la zona.

Enlace permanente :

https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3