inCarta FEDEGAN > Número: 137 (Jul-Ago) (2013) . - p. 30-33

Título :	Protegen el origen de los quesos hechos en Caquetá
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Rafael Torrijos Rivera, Autor ; Yesid Beltrán, Autor
Fecha de publicación :	2013
Artículo en la página :	p. 30-33
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DEL QUESO
Resumen :	La obtención de la Denominación de Origen del Queso de Caquetá, ha sido clave para proteger los quesos que produce el departamento, contrarrestar su comercialización informal y regular su mercado. La D.O es una identificación geográfica aplicada a un producto agrícola o alimenticio cuya calidad o característica se deben exclusivamente a la zona.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3