Avances del programa de asesorías en BPM y HACCP en plantas de beneficio / Diana C. Medina Durán en Porcicultura Colombiana, Número: 127 (Mar) (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inPorcicultura Colombiana > Número: 127 (Mar) (2009) . - p. 22-25 Título : Avances del programa de asesorías en BPM y HACCP en plantas de beneficio Tipo de documento: texto impreso Autores: Diana C. Medina Durán, Autor ; Sandra B. Fandiño, Autor Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 22-25 Idioma : Español (spa) Clasificación: BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA CALIDAD DE LA CARNE CARNE DE CERDO PLANTAS DE SACRIFICIO Resumen: El Fondo Nacional de Porcicultura, inició el programa de asesorías en BPM y HACCP a las líneas de sacrificio de porcinos de las principales plantas de beneficio, como una de las principales heramientas para mejorar la calidad de la carne ofrecida al consumidor y así promover el consumo de carne en el país Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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