inAgricultura de las Américas > Número: 431 (Ene) (2013) . - p. 6-8

Título :	Colanta resalta el potencial del blanco orejinegro para cruces con brahman
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2013
Artículo en la página :	p. 6-8
Idioma :	Español (spa)
Materias :	GANADO BON BLANCO OREJINEGRO GANADO DE DOBLE PROPOSITO MEJORAMIENTO GENETICO
Resumen :	La raza criolla BON (doble propósito) es considerada una de las más apropiadas para cruzar con sangre cebuina, a fin de lograr canales de la más alta calidad. En opinión de Jenaro Pérez Gutiérrez, "en Colombia se requiere con urgencia mejorar la calidad de la carne. Una de las mejores formas de mejorarla es efectuando cruces de razas europeas (Bos taurus) con las cebuinas (Bos indicus), en los que la raza criolla BON es la ideal por su extraordinaria adaptabilidad al trópico colombiano".
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