Resumen : |
Ante la apertura de los nuevos escenarios para los productos colombianos, y la entrada en vigencia de los TLC, la raza criolla BON representa una gran alternativa de producción de carne de gran calidad. El artículo presenta una descripción de las características fenotípicas de la raza de ganado blanco orejinegro entre las cuales se destacan: la adaptabilidad, rusticidad, fertilidad, mansedumbre, longevidad y productividad; además referencia los bancos de genética que existen en Colombia. |