| Título : | Análisis sensorial, metodología, método para investigar la sensibilidad del gusto |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor |
| Editorial : | Bogotá : ICONTEC |
| Fecha de publicación : | 2012 |
| Número de páginas : | 12 p. |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ANALISIS ORGANOLEPTICO N NTC 3915 |
| Resumen : | La norma especifica un conjunto de pruebas objetivas para familiarizar a los evaluadores con el análisis sensorial. |
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