Título :	Análisis sensorial, metodología, perfil de textura
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor
Editorial :	Bogotá : ICONTEC
Fecha de publicación :	1998
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO N 4489
Resumen :	La norma describe un método para desarrollar un perfil de textura de productos alimenticios: sólidos, semisólidos, líquidos, o no alimenticios por ejemplo: cosméticos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3