Título :	Análisis sensorial, guía general para la selección entrenamiento y seguimiento de evaluadores, parte uno, evaluadores seleccionados
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor
Editorial :	Bogotá : ICONTEC
Fecha de publicación :	2013
Número de páginas :	24 p.
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO N GTC 245
Resumen :	La guía especifica criterios para la selección y los procedimientos para el entrenamiento y seguimiento de los evaluadores seleccionados.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3