Resumen : |
Existe una brecha técnica y económica entre la finca modal y las fincas exitosas, en términos de productividad, del 75%, que señala la magnitud de las metas que tiene por delante el sector, la academia y el gobierno. En los análisis sobre dinámica poblacional en fincas modales se encontró un alto porcentaje de etablecimientos en donde se tienen más animales improductivos que productivos. |