inIAlimentos > Número: 39 (Mar) (2014) . - 14-16

Título :	El helado un mágico diseño de textura, color, sabor y nutrición
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Clara Inés Peláez Macias, Autor
Fecha de publicación :	2014
Artículo en la página :	14-16
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMPOSICION DEL HELADO
Resumen :	Los helados registran a diario mayores cifras de consumo. Han dejado de ser un lujo para convertirse en el alimento ideal de toda ocasión y por lo mismo esta categoria registra a diario nuevos lanzamientos. Los helados son postres congelados cuyos ingredientes varian según la ocasión y la oportunidad para diversificar en estos productos, es ahora.
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