Manual de salubridad para restaurantes / FENALCO en Catering, Número: 12 (2006)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inCatering > Número: 12 (2006) . - p. 84 Título : Manual de salubridad para restaurantes Tipo de documento: texto impreso Autores: FENALCO, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 84 Idioma : Español (spa) Clasificación: BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA HIGIENE INDUSTRIAL Resumen: Fenalco, publicará un manual de buenas prácticas de manufactura unificado para evitar inconvenientes con las autoridades en la aplicación de la norma y para que los establecimientos mejoren aspectos como la imagen del personal, las instalaciones y la manipulación de alimentos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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