| Título : | Terneros destetos, directo a sacrificio |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Gabriel Vélez Cuevas, Autor |
| Fecha de publicación : | 2014 |
| Artículo en la página : | p. 20-23 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CRITERIOS DE SELECCION |
| Resumen : | Gracias a la presión para obtener rentabilidad en la ganadería, San Gabriel, localizado en Fusagasugá, Cundinamarca y Suárez, Tolima, vende terneros destetos de siete meses enviados directamente a sacrificio para satisfacer un determinado y exigente segmento del mercado colombiano. La particularidad, cortes con terneza y jugosidad garantizados y con contenidos moderados de grasa. |
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