inEl Cebú > Número: 396 (Ene-Feb) (2014) . - p. 20-23

Título :	Terneros destetos, directo a sacrificio
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Gabriel Vélez Cuevas, Autor
Fecha de publicación :	2014
Artículo en la página :	p. 20-23
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CRITERIOS DE SELECCION
Resumen :	Gracias a la presión para obtener rentabilidad en la ganadería, San Gabriel, localizado en Fusagasugá, Cundinamarca y Suárez, Tolima, vende terneros destetos de siete meses enviados directamente a sacrificio para satisfacer un determinado y exigente segmento del mercado colombiano. La particularidad, cortes con terneza y jugosidad garantizados y con contenidos moderados de grasa.
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