Resumen : |
Al contrario de los sistemas de alimentación para ganado estabulado, la búsqueda de los nutrientes por la vaca en pastoreo genera un desafío singular. Por lo general los alimentos ofrecidos en los establos son balanceados y aportan concentraciones de nutrientes estables que se encuentran en una concentración diez veces superior a aquella que existe en los pastos, por lo tanto, son consumidos a una velocidad mucho mayor; sin embargo sus costos son muy elevados y el impacto negativo sobre el ambiente es motivo de controversia. |