Resumen : |
El productor lechero vive en una coyuntura prácticamente permanente, que puede compararse con mirar una "foto". Apartarse un poco de ella para ver en perspectiva la "película" que se viene desarrollando o aquella que puede venir a futuro puede brindar información de enorme valor para la empresa. A lo largo del artículo es posible observar el desarrollo de las implicancias que puede llegar a tener salir de la coyuntura, de lo cotidiano urgente, para poder enfocar otras cuestiones que de otro modo seguirían quedando relegadas. |