| Título : | Manual de métodos de análisis químicos |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Autor |
| Editorial : | Roma : FAO |
| Fecha de publicación : | 1986 |
| Número de páginas : | 178 p |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CALIDAD DE LA LECHE CALIDAD DE LA MANTEQUILLA CALIDAD DEL QUESO |
| Clasificación: | Q04 CONTROL DE CALIDAD |
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