Resumen : |
Dado el carácter multifactorial del metabolismo de las grasas y la fermentación de la fibra y almidón en el rumen, es difícil saber cuánta grasa hay que aportar en la dieta sin afectar la digestión y el contenido de materia grasa de la leche. Tenga en cuenta las recomendaciones que se presentan en este artículo para el uso de insumos ricos en ácidos grasos insaturados. |