inInfortambo Andina > Número: 68 (Jun) (2014) . - p. 33

Título :	¿Cómo enfrentar la caída de grasa en la leche?
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Pedro Meléndez, Autor
Fecha de publicación :	2014
Artículo en la página :	p. 33
Idioma :	Español (spa)
Materias :	GRASA DE LA LECHE
Resumen :	Dado el carácter multifactorial del metabolismo de las grasas y la fermentación de la fibra y almidón en el rumen, es difícil saber cuánta grasa hay que aportar en la dieta sin afectar la digestión y el contenido de materia grasa de la leche. Tenga en cuenta las recomendaciones que se presentan en este artículo para el uso de insumos ricos en ácidos grasos insaturados.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32907