| Título : | A pedir de boca: radiografía de la industria de alimentos y bebidas en Colombia |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Publicaciones Semana, Autor |
| Editorial : | Bogotá : Publicaciones Semana |
| Fecha de publicación : | 2014 |
| Número de páginas : | 146 p. |
| Il. : | il. |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | AGROINDUSTRIA CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA INDUSTRIA DE BEBIDAS |
| Clasificación: | Q01 CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |
| Resumen : | En esta edición especial, Semana entrega un panorama general de la industria de alimentos y bebidas; desde el papel protagónico del campo colombiano como un gran abastecedor, pasando por esos hechos históricos que marcaron el rumbo del negocio en Colombia, hasta conocer cuáles son las tendencias en producción y consumo que mandan la parada y que le permitirán al país ser competitivos en los próximos años. |
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