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Para mercados exigentes / Michael Rúa Franco en DeCarne, Número: 9 (Abr) (2014)

[artículo]
inDeCarne > Número: 9 (Abr) (2014) . - p. 54-59

Título :	Para mercados exigentes
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Michael Rúa Franco, Autor
Fecha de publicación:	2014
Artículo en la página:	p. 54-59
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	AGRICULTURA ORGANICA CONSERVACION DEL MEDIO AMBIENTE
Resumen:	Es importante tener muy bien definido desde el comienzo el destino deseado para el producto de la ganadería que quiere hacer su conversión a producción orgánica con certificación. Y para ello es interesante identificar bien cómo es la dinámica actual del mercado de alimentos orgánicos en el mundo. El artículo presenta un análisis de la tendencia actual de la ganadería orgánica en Colombia y además expone las cifras actuales de la ganadería convencional aprovechando de esta manera la oportunidad para comparar, diferenciar y mostrar las ventajas de una sobre la otra.
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