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Centrifuges for milk clarification and bacteria removal / Hanno-R Lehmann

Título :	Centrifuges for milk clarification and bacteria removal
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Hanno-R Lehmann, Autor ; Ernst Dolle, Autor ; Karl-Heinz Zettier, Autor
Editorial:	Oelde : Westfalia Separator
Fecha de publicación:	1991
Número de páginas:	41 p.
Il.:	il.
Idioma :	Inglés (eng)
Clasificación:	INDUSTRIA LECHERA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE TECNOLOGIA
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Resumen:	Este manual técnico explica la eficiencia de las centrifugadoras en la aclaración y eliminación de bacterias en productos lácteos. Además es de considerar el objetivo de estos procesos entre los cuales se trata de cumplir los requisitos de las normas nacionales e internacionales que rigen la leche.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
014041	Q02 10653	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible