Título :	Cruzamiento de razas para la producción de carne de calidad
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Santiago Berrío Calle, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2010
Número de páginas :	p. 81-88 + CD
Idioma :	Español (spa)
Materias :	GANADO DE CARNE MEJORAMIENTO GENETICO
Clasificación:	L01 PRODUCCION ANIMAL
Resumen :	Las razas Bos taurus tipo carne exhiben un aporte genético que les permite alta conversión alimenticia, menor edad al beneficio y alta heredabilidad de características genéticas, las razas Bon indicus han sido el pilar de la ganadería de carne en Colombia, aportando rusticidad, menor exigencia en la conversión alimenticia. El documento expone algunos de los métodos y atributos que se deben considerar según el objetivo, para el mejoramiento genético en la producción de carne bovina.
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