Resumen : |
Las razas Bos taurus tipo carne exhiben un aporte genético que les permite alta conversión alimenticia, menor edad al beneficio y alta heredabilidad de características genéticas, las razas Bon indicus han sido el pilar de la ganadería de carne en Colombia, aportando rusticidad, menor exigencia en la conversión alimenticia. El documento expone algunos de los métodos y atributos que se deben considerar según el objetivo, para el mejoramiento genético en la producción de carne bovina. |