Título :	Balance nutricional para incrementar proteína láctea
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alexandre Pedroso, Autor ; Flavio A Portela S, Autor ; Mariana P Camargo G, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2010
Número de páginas :	p. 143-151 + CD
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AMINOACIDOS EN LA NUTRICION ANIMAL PROTEINAS DE LA LECHE
Clasificación:	L01 PRODUCCION ANIMAL
Resumen :	Recientemente, la búsqueda de un mayor contenido de sólidos en la leche ha aumentado, con especial interés en la proteína, que es el componente de mayor valor para la industria lechera. El artículo hace referencia a aspectos relacionados con la producción de leche en pasturas tropicales, factores nutricionales que afectan el contenido de proteínas de la leche, aminoácidos limitantes, grasa y proteína de la leche, entre otros.
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