Resumen : |
Debido a la correlación genética negativa entre cantidad de leche (kilogramos) y sus componentes (porcentaje de grasa, porcentaje de proteína), es necesaria una consideración simultánea en la crianza y la selección para evitar una constante disminución en la cantidad de leche o en la proteína. La crianza de ganado lechero es un proyecto a largo plazo, por eso es recomendable considerar las estrategias que en este artículo se presentan para la selección y crianza de ganado. |