| Título : | Planta pulverizadora Planeta Rica y planta de recibo y derivados lácteos San Pedro [vídeo] |
| Tipo de documento : | documento proyectable o vídeo |
| Autores : | COLANTA, Autor |
| Fecha de publicación : | 1996 |
| Número de páginas : | 19 min. |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | PLANTA LACTEOS PLANETA RICA PLANTA LACTEOS SAN PEDRO PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑO |
| Clasificación: | Z01 PUBLICACIONES COLANTA |
| Resumen : | El video de la planta pulverizadora Planeta Rica se centra en ilustrar las características y función de los siguientes equipos: cámara pulverizadora, final cámara pulverizadora, quemador, caldera y tablero electrónico en el sistema de evaporación y secado de la leche. El video de la planta de recibo y derivados lácteos San Pedro de los Milagros, presenta el proceso de elaboración de queso blanco, máquinas para empaque de queso al vacío, empaque de cereal, empaque de arequipe kipe y cava de quesos madurados. También se puede observar el montaje de la planta evaporadora de suero y la planta de tratamiento biológico y de aguas residuales. Finalmente el vídeo muestra el proceso de ordeño. |
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