| Título : | [Charla sobre proteína de la leche], imágenes sin editar [vídeo] |
| Tipo de documento : | documento proyectable o vídeo |
| Número de páginas : | 17 min. |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | PRODUCTOS LACTEOS PROTEINA |
| Clasificación: | Z01 PUBLICACIONES COLANTA |
| Resumen : | En este video se puede observar una conferencia sobre la importancia de la proteína de la leche en la elaboración de algunos derivados lácteos como el queso y leche en polvo. |
| Enlace permanente : | https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33262 |
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